Cocinas industriales

¡Encuentra en GEMLSA las mejores cocinas industriales!

Cocinas industriales


Siempre es indispensable que tu empresa posea las mejores herramientas para que puedas optimizar tus procesos de producción, logísticos y de comercialización, en especial si tienes un restaurante o cualquier otro negocio dedicado a la preparación de alimentos. ¿Sabías que si eres parte de estas industrias tu mejor aliado serán nuestras cocinas industriales? ¡Así es!


Las cocinas industriales de Gemlsa son equipos diseñados especialmente para ayudarte a preparar alimentos en grandes cantidades. Cada uno de los mobiliarios que conforman nuestras cocinas, se caracterizan por su calidad, ya que los elaboramos con acero inoxidable, uno de los materiales más duraderos y resistentes del mercado.


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¿Por qué escoger nuestras cocinas industriales?

¿Por qué escoger nuestras cocinas industriales?

Las cocinas industriales de Gemlsa se destacan porque le proporcionan a las empresas una buena distribución y organización en su establecimiento, además, agilizan los procesos de cocción de alimentos gracias a que poseen espacios óptimos y herramientas culinarias de alta calidad que les ayudan a entregar las preparaciones en el menor tiempo posible.


Por otro lado, ¡Diseñamos tu cocina según tus necesidades y requerimientos! Con nosotros puedes armar tu cocina con los siguientes espacios:

  • Área para el almacenamiento

    Con las cocinas industriales de Gemlsa tienes espacios especiales en donde puedes almacenar los alimentos y utensilios que utilizas. Todos nuestros mobiliarios los ubicamos de tal forma que permitan el paso a las personas.

  • Área de preparación

    En esta área podrás alistar y preparar los alimentos que serán servidos directamente a las personas (frutas, ensaladas, jugos, etc.). Para facilitarte las tareas de corte, las mesas que componen dicha zona las fabricamos con acero inoxidable, de esta manera no surgirán problemas al momento de ejecutar las mencionadas labores.

  • Área de cocción

    El área de cocción de nuestras cocinas industriales es el lugar en donde puedes cocinar los platos y alimentos que necesites. Además, las diseñamos según los requerimientos de tu negocio. Puedes proveerla con utensilios como hornos, freidoras, parrillas, etc.

  • Área de lavado

    El área de lavado de nuestras cocinas industriales están creadas para depositar los restos de comida. Asimismo, puedes realizar allí todas las actividades relacionadas con la limpieza de vajillas, ollas, sartenes y otros elementos que han sido utilizados por el personal o el comensal.

¡Aumenta el rendimiento de tu negocio con las cocinas industriales de Gemlsa!

Las cocinas industriales de Gemlsa te garantizan la higiene y calidad de las herramientas y los alimentos porque:

  • Poseen buena iluminación

    Nuestras cocinas industriales emplean sofisticados y avanzados sistemas de iluminación, los cuales ayudan a que los cocineros y auxiliares de cocina tengan una mejor visión de las tareas que están ejecutando. Paralelamente, cuentan con excelentes sistemas de conexión para que puedas usar los electrodomésticos que necesitas para cocinar los alimentos.

  • Suministro de agua y gas

    Las cocinas industriales de Gemlsa se destacan porque poseen suministros de agua y gas seguros y confiables. Cada uno de ellos tienen la potencia necesaria para que puedas trabajar en la cocina sin ningún tipo de inconveniente.

¿Sabías que somos una empresa que provee los mejores equipos para tu cocina industrial? Pues bien, cuando decides tener nuestras cocinas, te ayudamos a instalar y gestionar herramientas para:

  • La congelación y refrigeración de alimentos

    Equipos industriales que sirven para congelar, enfriar y conservar los alimentos que necesitan estar a bajas temperaturas, tales como neveras, congeladores y frigoríficos.

  • La cocción y calefacción

    Los equipos de cocción que componen nuestras cocinas son las estufas, hornos, freidoras, marmitas, basculantes, planchas, etc.

  • El procesamiento de alimentos

    En Gemlsa elaboramos cocinas industriales equipadas con amasadoras, máquinas cortadoras, batidoras, licuadoras industriales.

  • El almacenamiento

    Nuestras cocinas pueden incluir mesas, alacenas, cajones, estantes, gavetas y mesas.

Razones para escoger las cocinas industriales de Gemlsa

En Gemlsa diseñamos y adecuamos ambientes y espacios funcionales que conforman el área de producción de alimentos. Si lo requieres, incluimos la dotación de equipos y todas las gestiones necesarias para que la cocina industrial que escojas cumpla con los requisitos sanitarios y las diferentes normativas nacionales vigentes.


Además, cuando adquieres nuestras cocinas obtienes beneficios relacionados con:

Las cocinas industriales que fabricamos se destacan por ser resistentes y funcionales. Debido a que las elaboramos con un material fuerte y sólido, pueden soportar altas temperaturas, cortes o golpes, por tal motivo; tienen menos posibilidades de sufrir daños en el mobiliario.  


Dado a esta resistencia, nuestra cocina tiene una larga vida útil por ende, logras reducir los gastos en reparaciones o los cambios en la estructura y organización de alguna de las áreas.


El diseño de nuestras cocinas se basan en tus necesidades y requerimientos. Muchos de los proyectos que hemos ejecutado, los construimos en alianza con Gemp, cada uno de ellos se destacan por ser fáciles de limpiar, utilizar y por ser muy elegantes.


Cuando adquieres las cocinas de Gemlsa, contribuyes a que en tu área haya una mejor organización, de esta forma evitarás interrupciones o inconvenientes relacionados con la pérdida de elementos, daños en los alimentos, etc. Además, gracias al mobiliario de gran capacidad, agilizas las tareas de cocción, preparación y ensamblaje alimenticio.


En Gemlsa nos destacamos por ser uno de los distribuidores con más experiencia fabricando cocinas industriales en el mercado. Además, contamos con las certificaciones requeridas por el Gobierno Nacional para llevar a  cabo la instalación de este tipo de equipos y áreas. Cuando inviertes en nuestras cocinas, garantizas tu inversión, la funcionalidad y la durabilidad de tu cocina.


¡En Gemlsa aportamos al desarrollo de tu empresa!

Las cocinas industriales de Gemlsa pueden ser empleadas por restaurantes, hoteles, hospitales, colegios, fábricas etc. Igualmente, tenemos en cuenta las normativas de estos espacios en materia de ventilación y extracción, de esta forma garantizamos un entorno cómodo y seguro para los profesionales que trabajan en dichos espacios. 


Las instalaciones que realizamos están acordes a las características del establecimiento, sin embargo; el sistema de ventilación y extracción siempre cuenta con los siguientes elementos:


  1. Campanas de cocina: Allí comienza la extracción de vapores provenientes de los alimentos.
  2. Ventiladores: Ayudan a mover el aire de la cocina para evitar altas temperaturas que afectan el bienestar de las personas.
  3. Sistema de conducción: Por donde el aire circula de un lugar a otro.
  4. Extractores: Equipos encargados de hacer presión a los conductos y evacuar el aire contaminado de la cocina.
  5. Filtros para detener las grasas y objetos que pueden tapar las tuberías de agua.
  6. Rejillas, bocas de entrada y salida de aire, compuertas, mandos y reguladores.


Nuestra meta es fomentar y desarrollar la industria colombiana por medio de la creación de las mejores cocinas industriales, por eso, a lo largo de los años hemos compartido y creado conocimiento en torno a estos y otros equipos de generación de vapor.

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